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杂物电梯又称传菜电梯、餐梯或者是多用杂物电梯。是一种固定式升降设备，可规定楼层，主要用于传送食品、餐具、日用品，一般分为落地式和窗口式。
落地式：此种杂物电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢，用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式：此种传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用。
使用要求
1.杂物电梯采用厅外按钮控制，无司机控制，电梯应设专人管理，管理人员应受过训练和技术考核，须熟悉和掌握所使用的电梯性能。
2.管理人员应及时向维修人员反映电梯运行情况和存在的问题，并在进行检修和维护时应予配合。
3.电梯机房应设有专人管理，机房门应锁好，机房内应保持清洁不得堆置杂物，特别是易燃物品，不得住宿人员。
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4.非检修人员和管理人员不得随便进入机房、轿顶和底坑内。
5.电梯因故有较长时间的停止使用，应将机房中电源开关断开，电梯底坑进水时，管理人员应将电梯开离底层。
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6.管理人员及使用人员应严格掌握电梯的载重量，不准超载。
7.电梯每十五天需维护保养一次，每半年需检修一次，每年需检验一次，经检验合格后方可使用。
注意事项
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1.在使用前，应检查门锁是否失效，及厅外命令登记的执行是否正确。
2.开关门时必须轻开轻关（以防止门绳出槽或砸坏门安全开关），装放货物时请往轿厢中间放置（距轿厢边≥5㎝），以防卡住轿厢。
3.取出货物后应将该层厅门随手关上并关好，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证其他层站的正常使用。
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4.电梯正常运行时，请勿触动急停开关。
5.电梯只有关好所有厅门时，呼梯面板上开门灯或占用灯灭方能正常使用，任一厅门未关好时电梯均不能正常运行。
6.电梯不停在该层时，厅门机械锁将自动锁闭。除维修外不允许以任何方式让厅门打开。严禁将厅门安全开关短接，开着厅门让电梯运行。如发现电梯开着厅门可以运行应立即停止使用，关闭该电梯总电源和所有厅门及时报修。
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7.电梯严禁超载运行，货物的重量应小于呼梯面板上所规定的载重量。
8.电梯出现故障时应及时通知维修人员进行检修，严禁电梯“带病”运行，严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行电梯检修。
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